精彩小说网

繁体版 简体版
精彩小说网 > 中华小当家之无上佳肴 > 第十一章 首胜

第十一章 首胜

辛超群伸出手接过了女儿端来的一碗凉水,咕噜咕噜,辛超群这一喝就是三大碗水,三碗凉水下肚总算让辛超群从辣味中缓了过来。·兰`兰+文*学? *无+错_内\容!

辛小小隔空给了味十全一个佩服的眼神,辛小小简直不敢相信自己的父亲居然被一道菜给辣住了!这道菜还是自己心上人只用了三天时间自创的菜,在实在太不可思议了。

辛超群从辣味中缓了过来,辛超群再次拿起了刚才剩下一半的大青椒,这一次他吸取了上次的教训,开始一点一点的尝试这道奇怪的辣菜。

辛超群认真的品味着这道辣菜的滋味,首先是最外面的青椒,青椒的烹饪方式是用蒸笼蒸的,经过蒸笼后的青椒保持着它最原始的味道,这是第一种辣。

青椒下包裹的红辣椒经过油炒后变成了香辣味,辣椒里同时吸收了里脊肉的肉汁和青椒的菜汁,一种独特的复合辣味成为了第二辣。

辛超群品尝到了两种辣椒,虽然辣味十足,但却不是刚才的那种霸道的辣味,他拨弄了一下青椒中的里脊肉末,难道一切秘密都藏在肉末里吗?

果然!那种辣味的秘密就在写着肉末中,看上去外表干脆的肉末,实际上内里十分鲜嫩,一口咬下去一种特别的辣味涌现了出来。~搜¨搜.小^说*网+ ~首,发/

辛超群问道“关于这道菜的秘密,我想十全小子你也应该揭晓答案了吧。”

味十全朗声回答“是!现在我就告诉大家这样的辣味是怎样来的吧!”

“其实这种辣味的核心就是里面的肉末了,而我在肉里可不是仅仅只有红辣椒,我还在肉里加入了野山椒,红辣椒里加入了朝天椒,所以我的肉末实际上是拥有4种不同辣椒结合在一起的复合辣味。”

辛超群再次咬了一小口青椒,当他仔细品味肉末时终于寻找到了隐藏在肉末里的其余辣椒的味道。

辛超群服气的说道“我承认这道菜的确是我平生吃过的最辣的菜式,除了辣味以外,肉末的味道也不能忽视,总之来说这道辣菜在我眼中绝对属于极品。”

味十全听到辛超群的评价也十分的开心,这是他第一次做菜,第一次做辣菜,第一次因为菜好吃而被人夸奖,太多在厨艺上的第一次发生在了此刻。

辛超群在夸奖了味十全一番后终于问出他一直想要知道的事情“十全,你老实的告诉我这道菜到底是谁创作出来的。_a-i/l+e·x^i?a*o~s_h`u_o~.\c¢o?m′”

味十全刚刚想开口解释,戴百楼却接过了辛超群的问题。

戴百楼朝着辛超群说道“我知道你在想什么,你是在想这道菜是不是我创作出的对吗?不过我可以很明确的告诉你,这道菜就是由你面前站立的这个刚学习厨艺3天的门外汉亲手创造出来的。”

“我还记得那天,十全因为没有任何基础,做出来的菜真是一塌糊涂,当时他就问我有没有不需要外观,只需要味道的菜式啊!他这句话一下子就提醒了我,我立刻就想到了一道菜,这道菜的名字就叫做‘虎皮青椒’,十全在尝试了几次后说这道菜太过平庸了,于是他就在虎皮青椒的基础上创作出了这道菜。”

辛超群默然了,能够通过虎皮青椒这样简单的菜式创作出最适合自己的菜式,这绝对是学习厨艺的天才!

沉寂了多时的戴东官终于问出了他的问题“为什么爷爷和十全这么笃定辛小小会做辣味菜,要知道辛小小做的如果不是辣味菜而是其他菜式的话,那么十全针对性的创作菜久没有丝毫用处了。”

味十全说道“既然他是辣皇,女儿是辣椒小皇后,店名是辣味馆,就说明参加对决的菜式一定会是辣味菜,这是他们父女两的骄傲所在。”

味十全继续说道“此外我在比赛开始的时候仔细的观察了小小所用的材料,从材料上就能清楚的知道小小将会做出什么样得菜式,很幸运的是我赌对了,小小果然做出了辣子鸡,在那个时候我就已经有了7分的把握可以获胜了。”

戴百楼看向了辛超群说道“怎么样超群,现在你心里有结果了吗?我们一起作出决定吧。”

辛超群大笑道“还有什么可说的,味十全从开局就开始了针对性的训练,加上他自己的创作菜,这次是小小输了。”

『加入书签,方便阅读』