海世鱼央的手指比同龄人更修长，骨节分明的手此刻握着刀把不知所措。

西谷夕的话触及到了厨艺笨蛋的知识盲区。

海世同学举手：“滚刀块是什么？”

“rolling thunder，厨房版！”

西谷夕看学弟一脸懵，他卷起t恤的袖子，挥挥手，海世鱼央腾位置。

滚刀块，翻译一下就是每切一刀，将食材翻滚大概三分之一周，切法并不复杂。

这样切出来的食材形状有规律，大小也比较均匀，而且很难煮烂，容易入味。

西谷夕把胡萝卜横放在菜板上，左手一按一推，