子给他们品尝。\齐!盛¨小+说\网￠ _最-新?章^节\更?新_快,

一品尝之下，工匠们立马被这霸道的香辣味俘获。

姜如意收回思绪，看着眼前这位喜欢吃辣的客人，笑眯眯点头，又问另外几位客人有没有忌口，能不能吃蒜吃辣。

这几位客人，原本还有些后悔进来的太冲动。

此时听店主人问的细致，又朝周围打量了一番，见桌椅皆十分干净，窗上的小帘子又格外的清雅别致，想来店主人是个仔细的，都点点头，放心的坐下来。

阿芍见有客人在，连忙将桌上，那两碗还没动过的凉皮端起来，跟着姜如意进了厨房。

姜如意让阿芍先吃着，自己自案板上拿起刀，开始切凉皮。

这凉皮和豆芽一样，都讲究现吃现拌，滋味才最好。

姜如意将凉皮切好，胡瓜丝和面筋却都是现成的。她将食材依次码进碗里，再加上料汁、蒜汁、麻酱和辣子，因为是给客人吃的，又提前在厨房里拌匀了。*a\i′t^i~n/g+x^i^a`o^s·h￠u~o^.^c\o!m*

厨房的食案上，几只外观大小一致的瓷罐子，自前面一字排开，里面装着或辛辣或咸香的料汁，都是姜如意订做竹箅子的时候，顺便买回来的。

此时每个罐子里，又都放了把长柄勺子，勺柄露在外面，用起来干净方便不说，还不会串味。

姜如意按照客人的要求，多舀了一勺辣子，将勺子放回罐子里，然后端着那几碗拌好的凉皮，朝厨房外走去。

……

外面，几名食客正在打量眼前的铺面。

见姜如意端着凉皮出来，其中一人笑着朝她问道：“某记得先前，这是家卖汤饼的铺子，如今可是换了新店主人？”

姜如意双眼弯出个笑容来，点点头回答：“正是换了。听说前头那位店主，年纪老迈，所以退了租子，这才将这铺面又空余出来。”

这客人听姜如意这么一说，仔细回忆了一下，之前那位卖汤饼的，确实是位老翁，他点了点头。.g¨u`g_e?b.o?o·k?.,c_o?m.

紧接着又感概：“小娘子这铺子，可比先前那家要干净多了。”

另一位客人则记得更清楚些，他伸手指指旁边的窗户说道：“我记得之前那铺子，将这几扇窗户挡的严严实实的，上面又堆了不少杂物。远不如小娘子如今将窗户打开，屋里又亮堂又凉快，窗上挂的帘子也好，瞧着格外的雅致。”

一间小小的铺面里，能透出两份雅致来，当真是件极难得的事情。

故这几名食客还未吃，对姜如意又添了几分好感。

姜如意笑眯眯的收下这些夸奖，她将手里那碗凉皮放到桌上，说了句俏皮话：“客人若是喜凉快，更该试试这凉皮。”

几名客人听姜如意这么一说，更被勾起了好奇心，皆伸手拿起筷子。

姜如意说了一句客人慢用，然后就转身回了柜台。

等姜如意离开，客人先朝碗里的凉皮看了一眼，见米白色的皮子上挂着麻酱，果然多加了辣子，酱汁在碗里红汪汪一片，拌的十分均匀。

这客人用筷子在里面一搅，酱汁缓缓淌下来，他迫不及待的张嘴去接。一股浓郁的芝麻酱香混合着辛辣，自口腔中弥漫开来，滋味十足。

那辣子不知道是怎么做的，又麻又辣不说，还带着股浓浓的焦香味。

凉皮的口感果然爽滑劲道，又有清爽的胡瓜丝搭配着，面筋的孔洞里吸饱了汤汁，一咬有酱汁渗出来，就是不知道这黄色的配菜是什么。

几名客人大口大口吃着凉皮，边吃边直呼过瘾。

第一波客人还没吃完，门外就来了第二波人。姜如意抬头一看，还都是馄饨摊上的熟客。

她笑眯眯的看向那几名熟客，开口说道：“欢迎几位客人，今日是吃三鲜小馄饨，还是尝尝小店新上的凉皮？”

“便尝尝姜小娘子新上的凉皮吧。”

那几名熟客说着，又笑呵呵的同姜如意说恭喜，又夸眼前这铺面。

一名熟客开口：“姜小娘子选的这铺面位置当真好找，方才刚走过路口，迎面就看见外头挂着的那布幌子，走近一看果然写着姜记。”

“可不是吗？之前在州桥夜市上也好，但位置总归偏些，不如在这正街上显眼。”

姜如意掀帘的动作顿了顿，扭过头笑着回答：“几位客人好眼光，可不正是因此才租下来的？”

熟客们一听姜如意的话，都笑了起来，纷纷点头说姜小娘子不仅厨艺好，选铺面的眼光更好。

姜如意笑着应和几声，掀开帘子进