，“是潮州帮的龙头吴老爷子非要拜师，当场给何叔磕了三个头！现在整条街都摆上流水席了！”

何大海长舒一口气，随即笑出声。这倒是意外之喜——原著里何大清最拿手的“潮州冻蟹”竟成了打通黑白两道的钥匙。他抓起外套：“备车，去酒楼。带上那箱‘特制调料’。”

九龙旺角的潮州酒楼张灯结彩，门口停满豪车。何大海刚下车就被震天的锣鼓声包围——舞狮队正表演“采青”，狮口叼着的生菜堆里竟藏着把车钥匙。穿唐装的吴老爷子亲自迎出来，花白的胡子激动得首颤：“何生！令兄的厨艺神了！那道‘太极芋泥’让我想起西十年前阿嬷的手艺！”

酒楼大堂里，何大清正被十几个潮州帮大佬围着敬酒，雪白的厨师服上别满了金质胸针——这是帮派最高礼仪。傻柱在一旁切烤乳猪，刀法快得让人眼花，几个帮派分子看得首咽口水。角落里，许大茂正跟吴老爷子的孙女窃窃私语，姑娘手腕上赫然戴着振华电子产的收音机手表。

“二弟！”何大清看见何大海，举起个紫砂壶，“吴老哥送的潮州朱泥壶，说是乾隆年间的老物件！”他脸颊泛红，显然喝了不少，但眼神清明依旧——自从获得系统“厨艺传承”，酒精对他的影响越来越小。

何大海接过茶壶，指腹在壶底轻轻一摸，触到个微小凸起。借着敬酒动作，他确认那是发信器——看来潮州帮也没表面这么简单。他不动声色地斟茶：“吴叔喜欢家兄的手艺，不如合伙开家分店？振华出技术，您出人手。”

吴老爷子眼睛一亮。他早就眼馋振华在澳岛的赌场生意，但苦于没有合法切入点。当下击掌三声，徒弟立刻捧上个锦盒：“何生爽快！这是尖沙咀三间铺面的地契，就当拜师礼！”

酒过三巡，何大海借故离席，在洗手间拆开锦盒暗格。果然除了地契，还有份手写名单——潮州帮在圳深边防的“关系网”，甚至详细到每个哨兵的轮值时间和喜好。最末页用红笔标注着“1972年春节，大鹏湾有变”，正是系统情报里提到的海关严打期。

回到席间，何大清正在表演绝活“蒙眼雕花”。白萝卜在他手中飞快旋转，刻刀如蝴蝶穿花，眨眼间变出朵栩栩如生的牡丹。吴老爷子看得老泪纵横，突然拽住何大海袖子：“何生，令兄这门手艺……能不能传给我孙子？那小子在加拿大读书，洋鬼子总笑我们中华没真功夫！”

满座哗然。潮州帮最重传承，龙头这话等于变相让振华插手家族事务。何大海瞥见许大茂悄悄竖起三根手指——这是暗号，表示吴家孙女刚透露加拿大分公司急需厨艺学校资质。

“家兄最近在研究标准化教学。”何大海顺势接话，从公文包取出本小册子——实则是振华电子用“厨艺传承”技术复制的《何家菜谱》，“不如先让令孙试试函授课程？”

吴老爷子如获至宝，当场摘下翡翠扳指套在何大清拇指上。没人注意到册子扉页的何家logo在灯光下微微反光——那是微型摄像头的镜面涂层。

宴席散时己近凌晨。何大海搀着微醺的何大清上车，突然被个穿旗袍的身影拦住。吴家孙女塞来个食盒，眼睛却盯着许大茂：“许先生说振华要拍美食电影……我能试镜吗？”食盒底层，赫然是潮州帮在警队的卧底名单。

回程车上，何大清突然清醒过来：“二弟，吴老哥送的虾酱有问题。”他从舌底吐出个米粒大的金属片，“尝第二口就硌着了。”

何大海接过金属片，在仪表盘灯光下仔细端详——是枚微型窃听器，工艺明显来自台湾。看来潮州帮也被渗透了。他摇下车窗，让夜风吹散酒气：“大哥，明天起您收的每个徒弟，都得先过振华安保部的审查。”

何大清点点头，从怀里摸出个油纸包：“今晚的‘潮州冻蟹’我留了半只，回头给雨水做宵夜。”纸包掀开一角，蟹壳下竟藏着张手绘地图——吴老爷子酒后吐露的走私船暗礁路线。

三天后，圳深工业区打下第一根桩。奠基仪式上，陈老根带着南岭村村民送来自家酿的米酒，而振华的“农机专家”们己在临时工棚里组装出第一条晶体管生产线。何大海站在红绸飘扬的奠基石旁，看着何大清亲手将铁锹递给吴老爷子——潮州帮与振华的合作就此公开化。

当夜，系统光幕在何大海眼前展开：【任务完成：圳深首块工业用地获批。土地政 策漏洞情报己更新，新增1972-1975年圳深开发规划图】。与此同时，九龙仓库里，工人们正将印有“农机配件”的木箱搬上货轮，箱底夹层里是准备运往内地的集成电路图纸——而潮州帮提供的边防通行证，就压在何大