氧化变色。“这土豆切好后要马上浸泡在水中，不然容易变黑。”林阳对苏瑶说。

苏瑶在一旁准备调料，将葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、白糖、盐等调料放入碗中，搅拌均匀，制成调料汁。林阳将浸泡好的土豆捞出，沥干水分，放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出控油。

林阳将炸好的土豆放入碗中，倒入调好的调料汁，搅拌均匀，让土豆均匀地裹上调料。“这狼牙土豆的调料可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。”林阳对苏瑶说。

苏瑶尝了一口狼牙土豆，酥脆的外皮，软糯的内里，搭配上香辣的调料，口感丰富，味道十足。“这个狼牙土豆也太好吃了，又香又辣，口感好棒，真的太解馋了！”苏瑶开心地说。

随着时间的推移，店里的客人逐渐多了起来。大家被店里飘出的各种街头美食香气吸引，纷纷走进店里品尝美食。

“老板，给我来碗炒肝！”

“我要一份肠粉，再要几串烤羊肉串！”

“给我来份狼牙土豆，看着就好开胃！”

客人们的声音此起彼伏，林阳和苏瑶忙得不可开交，但他们的脸上始终洋溢着幸福的笑容。

在忙碌的间隙，林阳还会抽空给客人们讲解每道美食的制作方法和背后的街头文化，客人们听得津津有味，对这些街头美食有了更深的喜爱和了解。

“老板，你这手艺太牛了，这些街头美食都做得这么地道！”一位客人竖起大拇指称赞道。

林阳笑着说：“谢谢夸奖，我希望通过这些美食，让大家感受到街头美食的魅力，回忆起那些充满烟火气的美好时光。”

就这样，林阳和苏瑶在美食的世界里不断探索，为大家带来一场又一场充满烟火气息的美食盛宴。他们用美食传递着温暖与热爱，让每一位进店的客人都能在美味中找到属于自己的那份街头记忆 。

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