如果取暖的灯很费电，那还不如首接用这个小火炕，感觉更暖和，只用费些柴而己。·k~u·a￠i￠d!u¨x·s?..c·o^m+

西周都是山，干枯的树木足够我一个人用。

今天的活动量有点大，到家换下衣服的时候，才发现身上出了好多汗。

洗把脸，顿时清爽多了。

酸菜腌了这么久，也到了能吃的时候了，今天准备吃顿酸菜火锅。

火炕的火烧得正旺，割掉一大块肥瘦相间的猪肉，放在锅里，加上各种八角桂皮等香料，一起炖上。

拿出一颗大酸菜，现在酸菜呈淡黄色，能闻到微微的酸味。

我妈妈做饭比较浪费，习惯将酸菜最外面的几个叶子扔掉。

我看久了也形成了这种习惯，于是也掰掉了酸菜外面的最外层叶子。

不过我不舍得扔掉，切成小块，放进喂猪的桶里。

等下和玉米面等搅拌在一起，猪也会很喜欢吃。

剩下里面的酸菜看起来嫩黄嫩黄的，闻一闻都能流口水。

我己经好几个月没吃过酸菜了，现在很想这一口。

将酸菜用手挤出水分，放在案板上切成细细的丝。

等锅里的肉炖了一会儿，撇去上面的浮沫。

肉熟得差不多的时候捞出。o|μ如&¨文*#a网ˉ !/最?e新|}-章§??节￡3>更|-新μ快}?

在砂锅里加入炖肉的高汤，放上酸菜，端进屋里的火炉上炖着。

把拿出来的肉切成薄薄的小片，小片肉上呈现出淡粉色的瘦肉和白色肥肉交织的纹理。

看着差不多够吃了，将没有切的那一部分裹上保鲜膜放在冰箱冷冻区。

拿起菜板上切的均匀的肉片，放进砂锅里摆出层层叠叠的样子。

盖上锅盖，炖煮一会儿。

这个时间捣些蒜泥，加入生抽陈醋搅拌均匀。

在火炉旁架起小桌子，桌子上放着小料碗，和一碗米饭。

将砂锅敞开盖，夹一片薄肉片放进料碗里。

薄肉片轻轻蘸些料汁，裹上一些蒜泥，吹一吹放进口中。

肉片很嫩，带着浓浓的油脂香。

如果只是单吃肥肉，一定会很腻，但现在肉片带着酸菜的酸味，还有解腻的蒜泥，吃起来只有香而不腻。

夹一筷子酸菜，再叠上一块肉片，轻蘸料汁塞进口里。

酸菜脆生生的，吃起来非常开胃，融合着肉片的香，也不会觉得素。

这时候吃上一口大米饭，香味激发到了极致。/优?品′小￠说.网_ \更?新?最*全·

我总觉得不管什么菜好吃，配上一口大米饭的时候，菜的香味就会更突出。

一碗米饭下肚，肉和酸菜也吃了不少，这时候该进行第二种吃法了。

现在锅里的汤己经炖成了白色，重新盛一碗米饭，用汤勺将白色的汤汁舀进米饭。

用筷子搅一搅，然后咕噜咕噜喝进嘴里。

酸酸的汤汁比酸菜还要开胃，不是很咸，带着肉香和米香，越吃越起劲。

这时候去冰箱取一点小咸菜来，酸辣爽口，更好吃了。

又是一碗汤泡饭下肚，额头冒了一层汗，我感觉吃饱了。

将砂锅端下火炉，舀出里面的汤，泡上米饭，再把剩下的肉片用勺子搅碎，一起拌进汤饭里。

分成两份，大的给狗狗们，小的给母狼，都吃得很香。

以前家里养过一只小狗，体型很小，特别娇气。

整个的火腿肠都不敢大口吃，吃水饺或者是火腿肠都要妈妈掰成小块喂进嘴里。

当时觉得这只小狗太难伺候，像个小公主。

现在看我养的这些饕餮，别说整根火腿肠，要是板砖带着香味，都能一口吞下去。

不过今天母狼的胃口不太好，只吃了一半就不吃了，看这样子估计是要生。

晚上的时候，将养殖房的火炉烧得很旺，又加了一块蜂窝煤，如果夜里生产的话，希望狼崽不会冷。

其实野狼应该没有很娇气，只不过丧彪把它们母子托付给了我，我还是想尽全力好好伺候着。

果不其然，半夜的时候不知道为什么睡在地上的小瓜有些躁动。

它没有低吼，估计不是有外人闯入。

我坐起来强撑着清醒一会，穿上衣服打开了养殖房的门。

屋里还是暖和的，比东屋卧室还要暖。

打开灯，看到了母狼身下的狼崽，好像就两只。

现