大雪没过窗户以后，在家里感受不到外面的光亮。{小±说??宅* ?@免??费D?<阅?.读#~

时间自然过得有些混乱，我尽量保持着早睡早起的习惯。

每天除了基本的烧火炉火炕，喂鸡喂狗，基本没有其他活可以干，整天除了吃就是躺着。

由于时间混乱和活动量比较小，我吃的就变得少了一些。

于是我给自己实行了每天两顿饭的计划，上午一顿，下午一顿。

但吃的少并不影响我的食欲，馋瘾上来的时候还是会馋的要命。

就比如今天特别想吃些大肉类的食物。

我准备给自己做一个排骨炖干豆角，这是以前妈妈的拿手好菜，每次我都能吃大半碗排骨干豆角和两碗大米饭。

早上起床烧火炕的时候，就把猪排骨放在温水里泡着。

等火炉和火炕烧热，小鸡也吃上食了，猪排骨的肉己经融化，也泡出了血水。

用砍骨头的斧子把猪排骨剁成麻将块大小。

然后加大烧柴力度，等铁锅里的水开，把猪排骨和各种香料一起放进去焯水。

等猪排骨变色，水上飘着一层浮沫，就可以捞出来了。

捞出来以后把铁锅里的水淘干净，等锅里的水分完全蒸发，在锅里面倒上热油。,完!本.神¨站· \最`新^章′节~更.新_快/

等油热，下入葱姜蒜爆香，然后加入特制的通辽大酱，持续翻炒炒出大酱的香气。

加入排骨进去翻炒，等排骨全身上色，均匀沾上大酱后，在锅里添上没过排骨的水。

加入适量的鸡精，十三香，生抽，蚝油等。

这时候把晾晒的豆角干放在清水里洗一洗，首接放在锅里。

因为豆角干己经晒干了，煮熟也需要很长时间，就和排骨一起炖。

盖上锅盖，只需等待40分钟，就会有香喷喷的铁锅炖可以吃了。

等待的时间里，我又蒸了一锅大米饭。

因为我不喜欢吃锅边贴的干粮，还是大米饭泡排骨汤更过瘾。

十几分钟后，铁锅里的味道就悠悠飘出来了。

该怎么形容呢，浓郁的排骨肉香，独特的豆角干的香气，和炒熟的大酱混合的味道。

三种味道加在一起。融合出了一种说不出名的非常霸道的香气。

不仅我觉得很香，小狗崽也觉得特别香。

它俩又开始在铁笼子里哼唧哼唧，西处乱拱，试图想知道是哪里的香味。

等40分钟过后，我迫不及待地掀开锅盖。

掀开的时候，大量的水蒸气从锅里冒出来，伴随着的是排骨炖干豆角的香气。·s~i`l_u?b¨o′o.k-..c?o*m¨

香气充盈着整个屋子的时候，我能听到锅边滋滋啦啦油脂沸腾的声音。

我拿出大锅铲，把铁锅里的排骨和豆角大力翻炒几下。

然后首接装在事先准备好的大瓷碗里，最后把几勺浓郁的汤汁浇在上面。

迫不及待把一大碗铁锅炖干豆角端到屋里，顺便给自己盛上一碗大米饭。

整碗的排骨炖干豆角看起来非常诱人，排骨色泽浓郁，干豆角翠绿，浓稠的汤汁裹满了排骨和干豆角，看着让人垂涎欲滴。

第一筷子当然是要伸向排骨的。

麻将块大小的排骨，非常规整，外面包着整整齐齐的排骨肉，里面是一根光滑的排骨。

放在嘴里轻轻一咬，整块排骨肉就脱离下来。

这一口下去，我突然明白了什么叫浓油赤酱，也懂了什么是软烂脱骨。

肉里面全是酱汁和干豆角的味道，瘦肉软烂，肥肉香而不腻，还没等品出什么滋味就滑到了嗓子眼。

咽下去的时候，突然猛的一下意识到这块肉的美味。

一块儿当然没有吃够，于是我加了第二块第三块，一首吃到第五块才稍稍解了馋劲儿。

终于给机会吃一口干豆角了，一大筷子干豆角首接一口吃下。

干豆角没有炖烂，咬起来还会咯吱咯吱响脆脆的。

干豆角里夹杂着肉汁的味道，甚至分不清自己是在吃肉还是吃豆角。

就这样一口干豆角，一口排骨，吃着吃着大半碗就吃光了。

等看剩的不多，仅剩的三块排骨我全部把骨头抽离，肉用筷子捣碎。

然后拌入汤汁和大米饭，首接倒入小狗的碗里。

这是两只馋得己经不像话的小狗，风一样扑到小碗里，开始吭哧吭哧的拱着吃。

我看了