桃花村的人很少吃山里的野物,看到陆小川他们扛着野猪回来,是既羡慕又害怕。-s¨o`s,o/s¢h′u~.+c,o,m\
“你说这野猪肉到底是什么味道啊?”
“听说很难吃,一股子膻味!”
“进山这么久了,一只野兔都没有抓到过,别说野猪了。真是羡慕啊!”
村民们七嘴八舌的讨论着,也被顾春枝听到了耳朵里。
说实在的,就算是进山避难,也不是每个人都能过上他们这样的生活。
许多村民这段时间都是靠着家里带来的一些存粮,还有地里种的蔬菜,田野里挖的野菜等过活。
就算是河里的鱼虾,也不是谁去都能随便捞上来的。
为了不拉仇恨,顾春枝想了想,对陆小川道:
“小川,一会儿你把猪肉拿出一半,分成大小差不多的小块,一家送一点尝尝吧!”
“好的,没问题。”
陆小川应下后,便赶忙回家把野猪脱毛洗净,把肉分成肥瘦相间的小段。
顾春枝背着一背篓的肉挨家挨户送了一点,大家全都千恩万谢。
晚上顾春枝拿出自己看家本领,把野猪肉在水中焯水去腥以后,切成小块儿,就着土豆烧成了一大锅红烧野猪肉。
家里带来的豆瓣酱成了压制膻味的好帮手,吃起来一点儿也不恶心。/x·1·9?9-t^x′t+.+c,o_m¨
如今家里人多,饭菜每次做的份量都很大。
但大家都没有抱怨,反而觉得人多吃起来特别热闹。
秋菊早都适应了在这个大家庭的生活,秋菊娘倒是还有些不好意思。
春生给秋菊娘夹了一大块儿野猪肉,“伯母您尝尝!
我们春枝婶子可是一等一的大厨呢!”
秋菊娘原本还有一点抗拒吃野猪肉,因为传言野猪肉特别膻。
但迫于大家都看着她,她也不好意思拒绝,于是夹起碗里的肉便送进了嘴里。
刚嚼了两口,秋菊娘的眼里便闪出了惊喜的光芒。
“咦,这真的是野猪肉吗?怎么吃起来这么好吃?”
大家一听,都哈哈大笑起来。
顾春枝也是相当的满足。
“还有,这炖肉的调料是什么啊?我从来没有吃过。”
秋菊娘说的就是豆瓣酱。
顾春枝笑着解释道:“秋菊娘,这是我自己用胡豆,生姜,花椒等调料做的豆瓣酱。
专门拿来炖肉煮菜的,非常入味。
你多吃一点!”
秋菊娘吃完了一块儿,又夹了一块儿,吃得相当满足。
春生也给秋菊也夹了一块儿,“秋菊,你也吃。¢6`1/看?书,网* ,更~新¨最¨快·”
秋菊见大家都看着自己,顿时羞红了脸,不好意思的低下了头。
在场的众人全都憋着笑,小安还对春生做了一个鬼脸。
如今陆老爷子的牙都掉得差不多了,刘老汉,孙氏都不太能吃硬的东西。
顾春枝专门给他们炖了一小锅软烂的野猪肉,正适合他们吃。
翠翠娘向来非常喜欢野味,但过去只吃过山鸡和野兔,还没有吃过野猪肉。
翠翠给她娘夹了一块儿,“娘,你也尝尝。”
翠翠娘饶有兴趣的夹起野猪肉慢慢的放进嘴里。
随后,翠翠娘脸上的表情就由平静转为惊喜,
“果然和秋菊娘说的一样,好吃,这野猪肉虽然不如养的猪肉细嫩,但是吃起来却非常的劲道。
再加上春枝的秘制豆瓣酱,炖出来的肉真的太香了。”
陆小川第一次邀请宋二狗来家里吃饭,不停的给他夹菜。
“二狗,在我们家别客气。”
顾春枝也笑道:“二狗,来我们家就不要拘束,当做自己家就好。”
“我最喜欢你们家了,每天都热热闹闹的。不像我们家,我爹天天骂人。”
宋二狗说完,把一大坨野猪肉塞进了嘴里,不停的点头,“好吃,好吃!婶子真是大厨。
等我下次捕猎了野猪,首接送你家里来。
你做给我吃。”
看着宋二狗没心没肺的样子,顾春枝等人都是很心疼又喜欢。
从山里带回来的五只小猪崽被顾春枝养在了专门搭建的猪圈里,为了让他们顺利度过寒冬,顾春枝在猪圈里放了许多的干草枯树叶。
团儿和元宝成了给小猪们割草喂食的“接班人”。
两个孩子天天背着