精彩小说网

繁体版 简体版
精彩小说网 > 深山开荒,寡妇春枝种田记 > 第126章 山药枣泥糕

第126章 山药枣泥糕

顾春枝在走访了几家酒楼后,好几家倒都有意向收购她的高档蘑菇品种。±o?白]马??书%¨院_;t \&?已?发?)?布>最?新`章·(节|

但总量实在有限,如此远的距离,并不能覆盖成本。

因此,顾春枝只好作罢。

回去的路上,顾春枝把自己这几天发现的问题,和苏管家闲聊。

苏管家不禁夸赞道:

“顾家娘子真是聪慧。

观察力还十分了得。

这白头县境内,有两大优势,两大劣势。

优势之一就是地理位置。

靠近官道,通商方便,当地有好几家皇商。

靠近边境,文化丰富,居民需求丰富,做买卖并不难。

而两大劣势也很明显。

第一就是容易受战乱影响,这几十年间,大小战事发生了七八次,总是间歇性动乱。

其次呢,就是这地方属于美食荒漠。

因为战乱导致人口变动大,许多饮食文化都没有沉淀下来。

所以并没有什么拿得出手的招牌美食。”

苏管家精简的一番总结,和顾春枝自己的观察不谋而合。

她此时己经放弃了推广高端蘑菇品种的念头,而是谋生了一条新的致富之路。

回到犁头镇,几家人全都围着她东问西问。

大家都没有去过县城,对于大县城充满了好奇。_咸^鱼*看¨书_ `最*新.章!节,更_新/快^

顾春枝把从县城买回来的一些面饼分给大家品尝。

一个二个吃得是面露难色。

“娘,这真的是县城里的美食吗?

怎么这么难吃啊?”

妞妞啃着硬邦邦的面饼一脸嫌弃道。

怀孕的林翠翠拿着面饼更是首接干呕起来。

“这面饼怎么有一股子土味儿?

我是吃不了了。”

说完林翠翠就把面饼塞给了陆小川。

而陆小川也是可怜巴巴的拿着面饼,难以下咽。

首呼要拿去后院喂梅花鹿。

顾春枝试探性的问道:

“如果把我做的山药枣泥糕拿来和这些面饼相比。

你们觉得如何?”

这个问题,满儿最有发言权。

她可是山药枣泥糕的忠实粉丝。

从小吃着大伯娘做的山药枣泥糕长大。

“大伯娘,山药枣泥糕是我吃过最好吃的东西。

软软诺诺,甜甜的,但是又不腻。”

顾春枝在满儿的小鼻子上点了点,“你就是个小吃货,比妞妞姐姐还贪吃。”

不过满儿的评价也是最真实的顾客评价。

山药枣泥糕外层山药绵密,内馅枣泥香甜,软糯还不粘牙。](μ看?.书?屋| !ˉ已μ发?布|&最~新t$章?¨节÷:

山药可以健脾益胃,红枣可以补血安神,基本上适合所有人群食用。

为了给自己试试水,顾春枝趁着这段时间有空,做了一些山药枣泥糕。

准备运下山去售卖。

章国不太喜甜,顾春枝专门调整了配方。

山上存放的红枣还有很多。

顾春枝筛选了一些品质不错的红枣用清水浸泡,搓洗干净表面灰尘。

用一根细长的竹签子从红枣顶部插入,把红枣的内核去掉。

接下来,再把去核红枣放入蒸锅,大火蒸至软烂。

蒸好的红枣加少量清水,用石碾子磨成细腻枣泥,丢在锅里微微翻炒,味道更加醇香。

而山药自然是使用自己家种的。

她把山药去皮后切段。山药表面的粘液容易引发皮肤瘙痒,这一个步骤,顾春枝没有让任何一个孩子帮她的忙。

处理好的山药放入蒸锅,大火蒸至筷子能轻松插入。

蒸好的山药加糯米粉,用勺子压成泥状。

最重要的两种原料制作完成后,接下来就是成型。

将山药泥与枣泥首接混合,揉成团后分成小剂子,用陆老爷子帮她做的一个模具压出了简单的梅花花纹。

第一批山药枣泥糕做好以后,顾春枝送到了自己的菜铺,早市摆在门口售卖。

米白色的一个个小饼子摆放规整,让人看着就很有食欲。

第一个购买山药枣泥糕的是一个年轻的娘子。

“哎哟,老板,你这摆放的是什么东西啊?

看起来这么好看,还有梅花花纹。”

顾春枝忙介

『加入书签,方便阅读』