“哎哟哟，这是什么东西啊？吓死个人。￠优+品￠小.说_网! ?免·费\阅+读′”

孙氏见顾春枝母子三人带回家的知了猴，吓得不敢看。

反而是满儿胆子最大，伸出胖嘟嘟的手抓起一个知了猴就往嘴里塞，可把宋金花给乐坏了。

“大嫂，你是说这知了猴可以吃吗？”

“对，不但可以吃，还非常美味，营养丰富。”

“那肚子里会不会粪便啊？”

“哈哈哈，这还是刚出壳的幼虫，哪来什么粪便？”

顾春枝被宋金花的一个问题给逗乐了。

陆老爷子倒是年轻时候吃过一次，“这不就是知了龟吗？我十来岁的时候在镇上吃过一次，是一个摊贩售卖的。

因为看起来比较吓人，镇上的人都不敢买。

还是我爹壮着胆子买了两只给我吃，味道很是不错。”

顾春枝调侃道：“那看来陆大叔的爹还比较前卫嘛，哈哈哈!”

看着大家都对这知了猴都非常感兴趣，顾春枝决定给大家好好露一手。

她准备先做一份简单又好吃的招牌菜，油炸知了猴。

先用清水把带有一些泥土的知了猴冲洗干净，去除翅膀和头部，沥干水分。

为了去除腥味，顾春枝又将知了猴放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干。,d,a′w~e+n^x`u¨e~t_x¨t-.\c^o`m^

准备工作完成，锅中加入两大勺野猪油，加热至五成热或六成热，然后将知了猴逐个放入油中，中小火慢炸。

炸至知了猴表面金黄酥脆，捞出沥油，最后撒上适量的盐，就可以吃了。

胆大的陆小川先夹了一个油炸知了猴放进嘴里，牙齿一咬，瞬间爆浆。

外表酥脆，带着微微咸味儿的知了猴，一口咬下，外皮酥脆得仿佛能听到细微的咔嚓声。油脂与知了猴外壳完美融合后形成的金黄酥脆层，带着诱人的油香。

里面则是鲜嫩多汁，肉质紧实，有弹性，仿佛是小小的肉汁炸弹，在口中轻轻一咬便爆发出满满的鲜美。

这独特的香味，既带着昆虫特有的野味，又融合了油炸的醇厚，让人回味无穷。

陆小川想了半天也不知道该用什么词汇形容，只是不停地点头，

“好吃，太好吃了，这是我从来没有尝过的美味，太鲜了！”

陆小川这么一说，大家全都按耐不住好奇心，你一个我一个品尝起来。

顾春枝从大家的脸上就己经确定这油炸知了猴一定超级好吃。

小安给妞妞一连喂了三西个，小家伙吃的满嘴油腻，还不停的叫，“哥哥，我还要吃知了猴!”

刘老三吃了几颗，味道很棒，于是给宋金花也塞了一颗到嘴里。-三`叶·屋, ,首~发¨

本来还心有余悸的宋金花，看到大家都在吃，自然是顾不得害怕了，咔滋咔滋吃起来，一脸满足。

孙氏牙不太好，吃了两只就没吃了，顺手给满儿喂了一只，小家伙才长了三西颗牙，一边咬着知了猴，一边淌着口水，甚是可爱。

林翠翠好像很喜欢这类油炸食品，第一次特别积极的连连吃了七八颗，还忍不住点评道：“这道菜，就算是放在宫宴上，也是一等一的好菜，真好吃！”

陆小川调侃道：“哟，我们翠翠小姐这像是吃过宫宴啊，还能点评到宫宴上去了！”

林翠翠像是意识到自己说大话了，瞬间涨红了脸，害羞的低下了头。

陆小川看着林翠翠娇羞的模样，心里别提有多舒服。

陆老爷子和刘老汉更是捧场，首接用杯子倒出半杯白酒，二人就着油炸知了猴对饮起来。

“既然大家这么喜欢吃，那我就再给你们做一道下饭的知了猴！”

此话一出，大家都用期待的眼神看着顾春枝。

顾春枝又清洗出一部分知了猴，将知了猴用盐腌制了15分钟。

锅中放油，爆香姜蒜末，加入干辣椒、花椒炒香。

放入知了猴翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖煮约十分钟。

感觉差不多了，顾春枝在锅里撒上盐、糖调味，继续翻炒至汤汁收浓，撒上葱花出锅。

“香辣知了猴来了！！！”

顾春枝装作大厨上菜的姿态，把一大盘香辣知了猴端到了桌上。

孙氏顺便也把提前炖的猪肉萝卜汤，炒茄子端上了桌。

这一顿原本普通的晚饭，顿时变得丰盛起来。

陆老爷子夹了一个香辣知了猴到嘴里