第90章 孤男寡女，共处一室

蒸好的糯米饭。_3?叭/看`书~徃¨ +耕-鑫￠蕞￠全,

淋上一勺卤汁，配上肥瘦相间的扣肉，再来一些解腻的酸料，两个字：

完美！

将湘菜名菜扣肉与生炒糯米饭相结合，再由林旭改良创新。

整道扣肉糯米饭菜品。

在色泽更红亮，肉质更软糯干香！

做饭嘛，最难做的可能就是扣肉了，步骤繁多操作复杂。

虽然味道不错，但要想做出一碗色香味俱全的扣肉，真的很不容易，没有老师傅指导压根就做不了。

大致上，步骤有 7个：

水煮五花肉，冷水清洗五花肉，用竹签扎五花肉排出多余下的油脂，油炸五花肉，五花肉切片，调制料汁，扣肉放料汁里浸泡……

最后扣肉装盘，上锅蒸煮，出锅反扣出餐！

……

扣肉糯米饭，刚刚端上桌。

那油润红亮的模样，好似被精心雕琢的红宝石，散发着勾人魂魄的光泽。

爱丽丝，忍不住凑近闻去，那香气瞬间钻进鼻腔。

“这……”

“这是什么菜品啊？”

“肉块看着很油亮油亮的，可闻着却丝毫不觉得非常油腻。”

她两眼顿时放光，不由赞叹道。

“扣肉！”

“算是天朝一种常见的菜肴。”

“喏，正如你所看见的那样，扣肉的【扣】，指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。”

“你自小就生活在北欧，应该是不曾见过这样的料理吧？”

一旁，正端坐在餐桌前的绘里奈，解释道。

她稍微抬起头来，望了望那位厚着脸皮，愿意留在这里蹭饭吃的爱丽丝，难免有着一点点不悦。

毕竟嘛。

经过短暂的观察。

她是发现了，自己的堂姐妹似乎跟林旭关系也不错。

从两人的对话、举止来看，甚至很早之前就彼此相识了，心里不禁隐隐有些吃醋！

“原来这就是扣肉啊，的确是还没见过呢！”

爱丽丝一听，恍然大悟。

……

弥漫着淡淡食物香气与温馨氛围的用餐环境里。

薙切爱丽丝就这样紧紧盯着，眼前那碗不停冒着热气的扣肉糯米饭。

扣肉！

色泽红亮，泛着诱人油光。

如同深秋里熟透的红柿，美得让人移不开眼。

糯米饭，则颗颗饱满，晶莹剔透，宛如散落在玉盘中的珍珠，散发着淡淡米香。

激动和期盼之下，爱丽丝眼睛亮晶晶的，动作优雅的拿起筷子，像个寻宝的小探险家一样，慢慢夹起一小块扣肉。+k\k^x′s?w~.-o/r?g\

然而。

那扣肉在筷子的轻触下，竟微微颤动。

“好……好软啊！”

“感觉就跟分子料理一样，竟能将五花肉弄得像果冻形状，具有很强的弹性耶~”

爱丽丝瞪着眼睛，惊呼起来。

放入口中，扣肉的肉质软糯而不失弹性。

轻轻一咬，肉汁便在齿间迸发开来，那浓郁醇厚的肉香瞬间弥漫整个口腔，如同悠扬的乐章在味蕾上奏响！

咸香之中又带着一丝恰到好处的甜味，仿佛是生活给予的温柔馈赠，让人回味无穷。

……

再舀一勺糯米饭，细细品尝。

那软糯的口感，如同云朵般轻柔包裹着味蕾。

每颗糯米。

都吸饱了扣肉的汤汁。

变得饱满而富有滋味，香甜的气息在口中散开，而更令人惊奇的，是那扣肉糯米饭的魅力，可远远不止于此。

垫底的一些配菜，同样在吸饱了肉汁，犹如久旱逢甘霖的大地，焕发出别样美味！

最后，爱丽丝吃得那叫一个开心。

仔细看着，能发现腮帮子都鼓得像小仓鼠，嘴里直夸：

“这扣肉糯米饭，简直是……”

“人间美味呀！”

其实，吃惯了自然朴素，讲究食材本味和新鲜的北欧料理的爱丽丝，对这种油亮油亮的菜品，刚开始是有点心理排斥。

想象一下，一碗油滋滋的肉，吃进嘴里的那种味道和口感……

爱丽丝，难