谢瑾瑜带着年轻小伙来到国营饭店，饭店门口贴着”不准打骂顾客”！

国营饭店可是这个年代最豪横的饭店，没有之一。

这里每天都人满为患，饭菜供不应求。

要是去得晚了，荤菜就卖完了，食客们要么等下一顿早点来，要么就只能老老实实吃素菜。

谢瑾瑜和小伙好不容易才在拥挤的人群中，于角落里觅得一张小桌。

谢瑾瑜则抬眼看向墙上挂着的小黑板，上面写着今日供应：红烧肉，红烧排骨，酱猪蹄，卤猪头肉，清炒土豆丝，清汤面，牛肉面。

**国营饭店菜单价格表（1970年代）**

| 菜品 | 价格 | 票证要求 |

|--------------|------------|---------------------------|

| **红烧肉** | 0.38元 | 半斤肉票+现金 |

| **红烧排骨** | 0.45元 | 1斤肉票+工业券2张 |

| **酱猪蹄** | 0.28元/只 | 肉票半斤+副食品券1张 | 厨师默认截留骨髓 |

| **卤猪头肉** | 0.35元/份 | 肉票1斤+熟食专用票 | 肥肉占比超60% |

| **清炒土豆丝** | 0.15元 | 现金 |

| **清汤面** | 0.12元 | 2两粮票 |

| **牛肉面** | 0.50元 | 全国粮票3两+特供批条 |

1970年米饭价格与票证要求**

| **类型** | **价格** | **粮票要求** | **供应特点** |

|----------------|---------------------|--------------------|-

| **白米饭** | 0.05元/碗（+1两粮票）| 地方粮票或全国粮票 | 每人每餐限购2碗 |

| **二米饭** | 0.04元/碗（+0.8两粮票）| 粗粮票占比50% | 小米与大米混合，口感粗糙 |

| **饭盒外带** | 0.12元/斤（+3两粮票）| 需自备容器 | 早晨6点前排队的工人优先 |

谢瑾瑜问小伙：“你看看想吃啥，别客气，今天多亏有你帮忙。”

小伙脸一下子红到了耳根，摆着手：“不不，还是你点，我吃啥都行。”

谢瑾瑜目光在黑板上扫视：“来份红烧肉吧。”

“再要一份红烧排骨，我看邻桌吃着可香了。”谢瑾瑜接着说。

小伙一听，赶忙说道：“太破费了，要不就点这两个菜吧。”

谢瑾瑜笑着摇了摇头：“难得出来吃顿好的，来份猪蹄和清炒土豆丝。”

“你在这等一会，我去点菜。”说着，谢瑾瑜站起来往传菜窗口走去。

谢瑾瑜把现金和一些票据给国营饭店营业员，对营业员说:“麻烦再上两碗米饭。”

营业员看到从口袋里掏出一把票据，眼睛瞬间瞪大，嘴里嘀咕着：“这么多票据……”

她上下打量了谢瑾瑜一番，带着些怀疑的口吻问道：“姑娘，这些票据都是你自己的？”

谢瑾瑜淡定地点点头：“当然，都是我攒下来的。”

营业员撇了撇嘴，倒也没再说什么，开始麻利地处理这些票据和现金。

等菜的间隙，一个大爷扯着嗓子跟邻桌唠着自己年轻时的“辉煌事迹”，唾沫星子横飞。

几个年轻人围坐一桌，热烈讨论着厂里的生产指标，时不时比划几下。

等到叫人的时候，他们起身去取餐。

小伙端着热气腾腾的饭菜回到座位，红烧肉色泽红亮，红烧排骨香气扑鼻，酱猪蹄Q弹软糯，清炒土豆丝清爽可口。

谢瑾瑜热情地招呼小伙：“快尝尝，看看合不合口味。”

小伙拿起筷子，斯文的夹起一块红烧肉，入口即化，肥而不腻，微笑说:“好吃。”

谢瑾瑜笑着给自己也夹了一块，细细品味后点头称赞。

两人正吃得开心，突然，旁边一桌吵了起来。

原来是有人抱怨等了太久菜还没上，和服务员起了争执。

服务员扯着嗓子喊：“人这么多，都得排队，催也没用！”

顾客也不甘示弱：“等这么久，菜都凉了