是和白兰地没有关系的葡萄酒，对方很痛快的回答：

“每一块地的种植成本不同，这个我不好乱说，但是葡萄酒的手工酿酒成本是3-7法郎，这里面包含了发酵、装瓶和储存等，现在市面上最便宜的红葡萄酒也要八九十法郎吧你觉得利润怎么样”

“没有那么贵吧”罗南一怔。

罗南不敢说了解普罗旺斯的全部酒品牌，毕竟那太庞大了，即使他是开餐厅的也只不过了解了冰山一角，但他对酒的价格区间非常了解。

即使买不到25法郎一瓶的红葡萄酒，40法郎的酒在吕贝隆一抓一大把怎么会最便宜的也要八九十法郎呢

那人笑着看罗南：

“看来你真的不了解‘新酒农’啊，平价市场我们很难攻入，从大城市来的酒商做的全部是中高端和精品线。”

在结账的时候，罗南对‘新酒农’有了更为全面的了解。

在路边他可以30法郎买一升散装果渣白兰地，但在这个酒厂，750l每瓶的白兰地最便宜的也要100。

“他是靠客单价做到古尔村‘最大’的。”这是佐伊坐上车和罗南说的第一句话。

佐伊和罗南都是‘不差钱’的人，离开的时候后备箱里装了两箱酒。

味道确实不错是一方面，另一方面罗南在这里也的确‘学’到了东西，就当是交学费了。

“满载而归！”罗南发动了车子。

佐伊知道他指的当然不是酒，好奇的问：

“收获还满意吗”

罗南的表情严肃了下来：

“挺满意的，不过这个行业比开餐厅复杂多了。”

酒区分平价、中高端和精品线。

根据罗南的了解，斯特斯加也有很多线，但高端酒基本上没有什么销量。

走亲民路线肯定是主流方向，但靠卖20一瓶的粉红酒.要卖多少瓶才能赚到钱呢

怪不得杰罗姆总说自己在‘破产’的边缘！

客户群窄、不被人喜欢、客单价还低这些遗留问题未来都需要罗南一个一个去解决。

佐伊思考了一下，建议道：

“不过我觉得今天有一个对你来说很不错的收获。”

“新酒农吗”罗南问。

佐伊笑着看罗南，没想到他们又心有灵犀了：

“就像这个人说的，平价市场很难攻入，你去那些知名酒庄学习同样也很难收获什么，可以尝试着找找新酒农开的酒庄，你们背景相同交流起来更容易一些，也可以学学他们做高端线的经验。”

她用开玩笑的语气说：

“听他的意思，来普罗旺斯从事酒行业的都是‘成功人士’，想必都有些手段，你看这个人，酒卖的这么贵不也活下来了”

罗南点头：

“我也是这么想的，无头苍蝇一样的‘学习’效率不高，这是其中一条明确的方向。”

斯特斯加肯定不算是一个成功的酒庄，罗南必须要改变它原先的经营模式，说不定是大刀阔斧的改，所以要学习和借鉴的地方太多了。

佐伊乖乖的坐回去：

“我们都通过身边的朋友问问。”

“好。”罗南笑着说。

论‘朋友网’佐伊现在不输罗南。

连马赛奥林匹克队当家球星的签名球衣她都可以在短短几天内弄到。

有了她的帮助，相信下次的‘求学’计划很快就能提上日程。

这次外出买的烈酒太多了。

靠罗南和佐伊两个人完全喝不完，即使加上两个家庭也很难。

回到餐厅，罗南拿出了几瓶分给农夫们。

罗南平时给大家的照顾就很多了。

又是介绍工作，还给家里的女人们赚钱的机会，现在又分给他们很贵的酒。

农夫们在私下一合计，不能一直白拿罗南的好处啊，他家门口葡萄园的枝子还没剪完呢，咱们去给他剪了吧

就这样，农夫一传十，十传百自发的去罗南家干活了。

罗南说了两次不用，他们也不听，索性也就不说了。

某一天早上，罗南看到皮埃尔也来了，凑过去打听：

“为什么卢尔马兰附近的葡萄园这么零散从来没有人拥有过一大片葡萄园吗”

这个问题从古尔村回来就一直存在于他的心里，罗南猜皮埃尔一定知道答案。

皮埃尔皱着眉头反问罗南：

“没有人给你科普过卢尔马兰的种植史吗”

罗南摇头：

“没有。”

皮埃尔点了一根烟：

“那我给你讲讲吧。”

罗南知道这一定是一个很长的故事，但他一会还要进山：

“长话短说”

皮埃尔把烟点燃：

“卢尔马兰之前的几百年一直是吕贝隆重要的橄榄种植区，近几十年才开始改种葡萄。”

“为什么”罗南一脸不解。

皮埃尔吐了一口烟圈：