郭玉买这么多豆子回来，就是要制作一道美食，豆花。

他坚信豆花这种风味小吃一定可以获得百姓喜爱。

当荣叔听完郭玉的大致制作过程后，一脸诧异地问道：“少爷，您真的认为这种吃食能帮您赚到钱，夺回家业吗？”

郭玉点点头，望向荣叔，坚定地说道：“荣叔，相信我，豆花一定能让我们发财致富的。这可是城里从未有过的美味！”

荣叔看着郭玉坚定的眼神，心中的怀疑消散了几分。

“好，少爷，老朽就相信你一回。不过，少爷，你确定你真的会做这个豆花？”

“哈哈，荣叔放心。我脑子里都装着制作豆花的诀窍呢。”郭玉拍了拍脑袋，自信满满。

次日凌晨，天还没亮，郭玉和荣叔便开始忙活了起来。

先将干黄豆仔细淘洗干净，再将洗好的豆子泡入水中。

郭玉一边浸泡豆子，一边对荣叔说道：“豆子要泡上个把时辰，直到完全吸饱水膨胀开来才行。”

等黄豆泡好后，郭玉又带着荣叔将豆子磨成浆。

郭玉边舂边教导着道：“荣叔，磨的时候不要心急，这样才能将豆子细细地磨碎，做出香醇的豆浆来。”

荣叔连连点头，手上也丝毫不敢懈怠。

接着，两人用干净的纱布仔细地将豆渣过滤出去，得到了纯正的豆浆。

郭玉将豆浆倒入锅中，叮嘱着道：“荣叔，这豆浆要用文火慢慢煮，可别煮煳了啊。”

荣叔应了一声，看着锅，不时地搅拌着豆浆。

郭玉和荣叔严格按照制作步骤，泡好黄豆，再磨成豆浆，过滤、煮沸、点卤，一通操作下来，一盆盆散发着诱人香气的嫩白豆花就出锅了。

郭玉舀了一碗，撒上咸菜丝，递给荣叔道：“来，荣叔你尝尝。”

荣叔接过碗，用勺子舀了一小口送入口中。

顿时，丝滑嫩香的口感在舌尖蔓延开来，让他不禁发出赞叹道：“少爷，这豆花当真是奇妙，老奴活了这大半辈子，还从未尝过如此鲜美的吃食呢！”

“那是自然。”郭玉得意地笑了笑道：“荣叔你再尝尝甜的。”说着又盛了一碗，淋上早已熬好的糖浆。

一口热腾腾的甜豆花入口，柔软滑嫩的豆香与甜蜜的糖浆完美融合，让人欲罢不能。

荣叔惊喜道：“少爷，老奴这辈子算是没白活了，竟能吃到如此美味。依老奴看，这豆花定能让那些达官贵人和普通百姓都趋之若鹜。”

郭玉见荣叔也如此称赞自己的手艺，心中暗喜。

此时，见天刚蒙蒙亮，连忙说道：“荣叔，咱们趁热打铁，现在就去城里摆摊卖豆花。

我估摸着，以这豆花的美味，定能让人们抢破头的，到时候，咱们的腰包就鼓起来喽！

“

荣叔点点头，忙道：“少爷说的是，咱们现在就去卖。对了少爷，可咱们就两人，怕是忙不过来啊。”

“这个荣叔你不必担心。”郭玉笑道：“你去把从前咱们郭家的几个老仆人都叫上，让他们来帮咱们。一来多几个人帮忙，咱们才好多卖些；二来，也算是照顾照顾他们的生计。”

“少爷果真是长大了，想的周全。”荣叔感慨地点点头道：“行，老奴这就去召集他们来。”

不一会，几个老仆人陆续赶来。

“少爷，人都齐了，咱们这就出发？”荣叔问道。

“且慢。”郭玉说着，从屋里拿出几个木牌，在上面分别写上“郭家豆花”“咸甜皆宜，风味独特”等字样，递给荣叔和几个老仆道：“咱们每人脖子上都挂上一个，也好让人认识咱们的招牌。”

众人依言照办，各自挑起一担豆花，兴冲冲地走上街头。

沿途吆喝着“豆花——香醇可口的豆花来喽——”声音此起彼伏，引得众多百姓纷纷侧目。

“豆花？那是啥玩意儿？”一个肩挑担子的汉子好奇地凑过来问。

荣叔忙招呼道：“这位大哥，来尝尝鲜吧。这豆花啊，就是用豆子做的，口感嫩滑，回味无穷。甜的咸的，任君选择，只要三文