小薇扑哧笑出声。喜儿恼了：“笑屁笑！”

沈二郎忍着笑说：“确实很神奇。黄色鸭蛋变成坏蛋。”

“急什么？还有九个呢。”不出喜儿所料，同?一个坛中的另外两个鸭蛋也成了一滩污水，比臭水沟的水还臭。

物肖其主。大?黄听?到大?主人和小主人提到“蛋”，早早趴在一旁等投喂。然而鸭蛋变坏蛋，大?黄翻身起来躲得远远的。

喜儿扭头骂一句，起来容姐夫把坏蛋弄走?。

第二个坛子?里头是鸡蛋，就是有为说的“石头”。喜儿掂量几?下?：“这个成了。”

沈伊人想笑：“还是先剥开看看吧。”

喜儿往地?上磕几?下?，“二郎，看见了吗？”

沈二郎接过外甥女递来的小凳子?坐下?：“好像很有弹性？”

“这个你剥。”喜儿给外甥一个，“我一个。我们一起剥。”

小薇想上手?，喜儿抬起手?臂把她挤到一边：“刚才就你笑的最大?声。不要?以为我没听?见。”

小薇心虚往右移，拿起地?上的蛋。喜儿瞪她，小薇本能放下?。沈伊人见状也不生气：“喜儿，这个要?是成了怎么吃啊？”

沈二郎剥开了，蛋黄还是黄色，蛋白?像点心，拿在手?里仿佛凝成鸡蛋形状的桃胶，沈二郎呆了，像看到了奇迹。

喜儿得意：“相公?，我没骗你吧？”

沈二郎深深地?怀疑：“可以吃？”

“等着啊。”喜儿拿走?他和有为的蛋，到井边打半桶水洗干净，去厨房用纱布擦干净，一个蛋切六份，三个切完放盘子?里端出去，“有为先吃。”

有为不敢信：“我先吃啊？”

“你帮我做变蛋，你先吃。”喜儿递给二郎，“相公?，你尝尝。”

沈二郎挑一块小的，喜儿自己捏一块，然后递给大?姑姐，再然后让姐夫尝尝，最后指着外甥女：“你也尝尝吧。省得说我偏心。”

小薇很想有骨气地?说，我不吃。但她很好奇，很没出息的挑一块大?的。

沈伊人慢慢品尝，一块吃完已经惊得不会?说话?。钟子?孟相信喜儿乃有福之人，他钟家是块福地?，倒不如妻子?震惊。他还有心思品鉴：“蛋黄比蛋白?好吃。”

小薇不禁说：“我喜欢蛋白?。”

有为：“姐姐怎么不笑啦？”

小薇伸手?要?教训弟弟。有为躲到舅母身后。喜儿拦着他蹲下?，“我们继续！”

喜儿不曾亲眼见过父兄做皮蛋，结果十个皮蛋只有三个可以吃，还不甚成熟。喜儿用鸡蛋做变蛋的时候心里有底，做成七了。另外三个其实也可以吃。但喜儿担心家人闹肚子?，还是选择便宜大?黄。

有为突然惊呼：“舅母，黄瓜怎么办？”

喜儿也忘了：“要?不再做一二三四五六坛？”

鸭蛋比鸡蛋贵，鸭蛋做成咸鸭蛋也比咸鸡蛋美味。沈伊人叫她祸害鸡蛋，鸭蛋留着她拿去卖或腌咸鸭蛋，收小麦种豆子?的时候吃。

此时屋后遍地?金黄，再晒几?日就可以整理场地?割麦子?了。

喜儿点头：“听?姐姐的。”

十多天过去，小麦收上来，喜儿的变蛋又可以吃了。然而一百八十个鸡蛋全家天天吃也得吃月余。喜儿考虑到天热容易坏，当?即叫姐夫去县里卖变蛋。

钟子?孟：“卖给谁？人家都没见过。”

“我跟家具铺的掌柜的讲好了。我有多少他要?多少。姐夫，三文钱一个，不降价啊。”

饶是沈二郎见多识广也忍不住说：“你知道一个鸡蛋多少钱吗？”

“一文钱三个。”喜儿道。

沈二郎：“你知道啊？”

喜儿瞥他一眼：“傻呀？”

沈二郎无奈地?点头：“我傻。你觉着安阳县谁吃得起？”

“安阳县谁买得起你坐的椅子?啊？”

沈二郎：“你说过天热不能放太久。”

喜儿扭头问姐夫，从此地?到长?安多远。钟子?孟算算路程：“六百里加急一日能到。拉着椅子?和变蛋，快则两日，慢则三日。”不待喜儿开口，钟子?孟就对小舅子?说：“这些蛋怎么也能放十天半月。”

喜儿点头：“对啊。相公?在长?安多年，你说他们会?买吗？”

变蛋蛋白?晶莹剔透，蛋黄色泽鲜嫩，完全可以当?成精致的点心招待贵客。莫说三