阎埠贵这种人精只有他算计别人，哪有人能够算计他呢？

听何平油盐不进还反过来算计他立马讪讪一笑灰溜溜的走了。

妈的！这小子太精了！！

他以前不是这样的，真是潮起潮落沧海桑田变幻无常啊，士别三日当刮目相看！

“不行！我就不信这个邪了，我阎埠贵还就非得从他身上薅点东西！！”

阎埠贵一边跑路一边暗暗在心里发誓。

他就是跟何平杠上了....

看着阎埠贵灰溜溜的离开何平不屑一笑。

就他那瓶破西凤酒不知道兑了水没有。

反正给他喝他是不敢喝。

说不定还是装着二锅头兑水呢，那玩意儿是无良商家给坟里的人喝滴。

何平又应付了一些人，然后这才回到屋里切点葱姜，将五花肉切成大块焯水。

这些步骤都已经是常规操作，并没有其他的技巧啥的，焯水的期间又将土豆切成块。

这就比较随意的切吧切吧，也没啥讲究。

焯水也要一些时间，何平就淘了点米煮点厚米粥，又拽了玉米面饼子准备贴在锅边。

他是来不及蒸啥馒头了，正好弄一道铁锅炖猪肉，也不一定非得用大鹅是吧。

何平手艺还是相当的不错，井井有条也不会手忙脚乱，一切井然有序。

还不等他把一切准备妥当，锅已经开了。

他又将猪肉里的浮沫撇干净，继续扔几片姜片撒点白酒去去腥。

暂时等他先把玉米面和好，把粥给煮上。

幸好家里有两个碳炉，随时用随时可以引火烧炭，那种蜂窝煤碳炉可以温着水。

但奢侈的人家一直烧着蜂窝煤，普通人家可没有这么多煤可以奢侈的点着，什么时候需要做饭了就用一些柴火点着碎面煤生火。

城市里的配给很困难，蜂窝煤可不是你人人都用得起的，只能说少量供给。

何平也用不起蜂窝煤，只能说用点煤球当做燃料了，这都是题外话了。

做红烧肉是非常奢侈的事情，肥瘦相间的红烧肉的确让人流口水。

逢年过节才有可能吃顿饺子，说不定还是用油渣包的饺子，哪怕是油渣都是好东西。

这年头买肉都希望能割掉肥肉，因为肥肉可以熬点猪油，而且油渣也是难得一见。

大家肚子里没有油水，肥肉那油汪汪的吃着多解馋啊，不像未来的人不喜欢吃肥肉。

东哥不就说过么，他外婆去镇上也就是供销社买点猪肉还要偷偷塞点花生给人家。

否则人家就多给你瘦肉咋办？塞花生也是为了能多割点肥肉。

这时候焯水也焯好了，捞出来放在凉水里放凉即可，他特意去买了点糖。

幸好之前还有点糖票，就为了吃一顿地道的红烧肉，没有冰糖也能熬糖色。

一切都有条不紊的进行着，小火慢慢炒至白糖融化并变色，呈枣红色。

何平眼疾手快的捞出肉块快速翻炒。

很快肉块表面就均匀裹上了糖色。

家里没有料酒，那就加点白酒倒点酱油。

葱段姜片干辣椒还有八角桂皮，这些调料还是随处可见的，然后继续翻炒三分钟。

这小味道儿嘎一下就上来了，浓郁的猪肉香气扑面而来，随后加入一些开水没过肉块。

土豆块倒入锅中然后大火转小火继续慢慢炖着吧，估计也就煮个十几分钟就足够了。

煤这玩意儿还是省着点用吧。

此刻在炖肉的空隙，何平进入了随身小世界直接念头一动开始稻田麦田。

小麦可以直接播种，水稻自然也可以。

在未来水稻大多数都开始直接播种，插秧反而已经变得不普遍，插秧多产的那点粮食根本不够时间跟人工成本....

引入小世界里的水源可以直接灌溉，而且根本没有杂草和害虫，整个小世界都在他的掌控之下哪有这些碎叨的烦心事。

何平正在小世界里忙碌着，而外头的四合院也是风起云涌。

秦淮茹在贾家洗衣做饭带娃，说是何家的儿媳妇，实际跟奴仆没区别。

贾张氏全程跟地主太太似的，她就指挥秦淮茹干这干那，稍不如意还得骂两句。

这不秦淮茹在弄点棒子面儿粥，贾张氏受了气回来自然也得撒气是吧？

秦淮茹也不吱声，也不敢吱声，就听贾张